i skuggan under ett träd
Sommarfika erbjuder både sött och salt. Här kan du se en översikt över sortimentet. Klicka in dig på respektive länk för att se ingredienslista och bild. Kakorna bakas med svenskt smör. Bröd och fröknäcke med svensk rapsolja. Allergiinformation En del bakverk är naturligt glutenfria respektive äggfria. Många kan också göras …
Tunna, spröda, knapriga knäckebröd med flingsalt på toppen. Smått beroendeframkallande. Goda som snacks. Trevligt tillbehör till ostbrickan, till exempel med lite färskost, eller med en klick hummus. Solrosfrö, pumpafrö, linfrö, sesamfrö, majsmjöl, rapsolja, örtsalt, flingsalt. Naturligt glutenfritt och mjölkfritt.
En riktig klassiker. Säg till om du vill ha med fyllning av kardemumma eller vanilj istället. Smör, mjölk, jäst, salt, socker, vetemjöl, kardemumma, kanel, ägg. Kan fås mjölkfria. Kan fås äggfria.
En mjuk kaka som knappast behöver närmare presentation. Den lite segkladdiga kakan är lika populär bland vuxna som bland barn. Ägg, socker, vaniljsocker, salt, kakao, vetemjöl, smör. Kan fås med glasyr och topping om så önskas. Vad sägs om strössel, minimarshmallows eller kokos? (Kostnad tillkommer.) Kan fås mjölkfri.
En härligt mjuk kaka som påminner om en kladdkaka fast utan kakao. Toppad med rabarber, krusbär, vinbär eller björnbär efter säsong och tillgång. Ägg, socker, smör, vetemjöl, rabarber eller syrliga bär. Kan fås mjölkfri.
Mjuka frallor till en somrig kvällsfika eller varför inte dubbelmackor att ta med på utflykten? Svensk rapsolja, jäst, salt, en gnutta socker, vetemjöl. Penslas med ägg och toppas med vallmofrön eller sesamfrön. (Detta kan uteslutas om allergi finns.) Obs! vanligtvis inga morgonbeställningar då det är svårt att kombinera med övriga …
En ljuvlig mördegskaka med marängtäcke. Som den populära småkakan jitterbuggare fast i en snittkakevariant. Smör, socker, vetemjöl, äggvita, kokos. Kan fås mjölkfria.
Lite sega snittar med en kolaaktig smak. Goda som de är, som en del av ett kakbord eller till glassen. Smör, socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl, bakpulver. Går att få mjölkfria.
Kokos, ägg, smör, socker. Naturligt glutenfria. Kan göras mjölkfria.